蛋糕口感甘甜松软，可以当做主食也可以当做日常的消遣零食食用。通常我们如果想吃蛋糕的话，会去蛋糕店购买品尝。其实我们自己在家也可以动手制作蛋糕，制作蛋糕并没有大家想象的那么难，只要能够搭配好做蛋糕的原料就能够制作出香甜可口的蛋糕，接下来我就为大家介绍制作蛋糕原料有哪些。

一、制作蛋糕的原料

低筋面粉是做蛋糕的主要原料，能够让蛋糕呈现出松软细腻的口感。玉米淀粉是制作蛋糕的主要原料，也就是市面上所销售的生粉。植物油在制作乳化麦芬蛋糕的时候会使用到，尽量使用植物油不要使用香油。黄油在冷却的过程中呈现为固体状态，烘焙的时候使用无盐黄油。淡奶油的外观呈现出白色液体状态，比纯牛奶更香浓，推荐大家使用动物性淡奶油。鸡蛋以及朗姆酒是制作蛋糕的主体材料之一。

二、制作蛋糕的方法

取出若干鸡蛋并将蛋黄和蛋清分离开来，然后称20克白糖放入蛋黄当中，打蛋的过程中可以添加适当白醋。接下来分3次在蛋白中加入白糖，并将蛋白打出发泡，同时在蛋黄中加入食用油并打到看不到浮油。然后再加入适当牛奶继续搅拌，然后将蛋白和蛋黄混合在一起，再将搅拌好的鸡蛋与低筋面粉团融合到一起放入烤箱分别烤30分钟后出炉，蛋糕就这样制作成功了。

制作蛋糕原料其实并不难找到，在超市中就可以购买，制作蛋糕的过程也比较简单，只要仔细阅读上述所说的制作方法就能够制作出一盘香喷喷的蛋糕。