蛋糕在我们生活中是一种非常常见的食品，它深受青少年的喜爱，因为蛋糕口味甜美，酥软，但蛋糕的原料采购哪些种类大家不是很清楚，接下来我们就针对宁波蛋糕原料采购有哪些种类给大家展开解答。

第一种是鸡蛋

鸡蛋在制作蛋糕中起到非常重要的作用，鸡蛋可以选用超市里面售卖的就可以，在制作的时候会把鸡蛋打破，根据需要把蛋清和蛋黄区分开来，方便你制作。

第二种是面粉

常用的面粉有很多种，分为高筋面粉，中筋面粉和低筋面粉，蛋白质含量的高低是制作不同种类蛋糕最重看中的部分，其中高筋面粉含有大约百分之十二左右的蛋白质，中筋面粉含有百分之九的蛋白质，低筋面粉含有百分之七左右的蛋白质，根据蛋白质含量的多少我们来制作自己喜欢的蛋糕。

第三种是黄油

市场当中的黄油有含盐和无盐之分，在制作蛋糕的时候根据自己的口味，选择无盐黄油，如果喜欢吃稍微咸点的蛋糕的话，可以选择含盐黄油，同时在制作蛋糕的时候，其他材料选择少盐或者是无盐的，最终是要根据个人的喜好来选择的。

第四种是砂糖

它分为细砂糖和粗砂糖，因为粗砂糖的结晶比较的纯，所以它常用来制作糖浆，而细砂糖颗粒细小，易融化，能够吸收更多的油脂，所以更适合用来制作蛋糕。

上面就是对宁波蛋糕原料采购有哪些种类的简单介绍，了解这些可以帮助大家在生活中实现自己制作蛋糕的梦想，和家人一起来制作蛋糕，从中体验一下制作蛋糕的乐趣，增进家庭的幸福感。